Latest News
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Die kleine Bierschau vom 11.10.2018
So, der Sommer ist vorbei, damit auch die Blog-Pause (mann, hatte ich Durst!) mit Urlaub und so (even more Bier, denn ich war in Schottland!), die kleine Bierschau nimmt ihre Arbeit wieder auf. Erstmal war ich total platt, als ich gehört habe, dass die beiden großen, konkurrierenden Brauereien in Stuttgart für das Jubiläum 200 Jahre…
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„Bier sollte von allen genossen werden können“
Als ich Ende letzten Jahres in Südaustralien und Victoria war, habe ich natürlich auch so viel Bier ausprobiert wie möglich. Australien ist wie Amerika ebenfalls im NEIPA-Wahn und Sauerbier-verliebt, ständig gibt es neue Bier-Bars und Craft Beer Shops. Wenn man genauer guckt, sieht man aber auch, dass gängige Bierstile neu interpretiert werden. Eine der Brauereien,…
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„Emma“: Biere ohne Bart, aber mit Leidenschaft
Almut Emma Zinn aus Freiburg und ihre Biere waren noch vor einem Jahr wenig bekannt. Mittlerweile hat „Emma – Biere ohne Bart“ schon Auszeichnungen eingeheimst und seine Bekanntheit weit über die Grenzen des heimischen Freiburgs gesteigert. Sogar in Berlin, im hohen Norden und in Nordrhein-Westfalen ist das unbärtige Craftbier zu bekommen.
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Kein Schankbetrieb mehr im Kraftpaule
Erst vor kurzem habe ich geschrieben, dass der Kraftpaule in Stuttgart gerettet scheint – vorerst jedenfalls. Das ist leider nur noch zur Hälfte richtig. Denn in Folge einer Niederlage vor Gericht im Streit mit einem der Eigentümer aus der Eigentümergemeinschaft, die das Haus am Stöckach besitzt, in dem der Kraftpaule residiert, musste der Schankbetrieb ad…
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Vier populäre Mythen über das Reinheitsgebot
Heute ist Tag des deutschen Bieres. Juhu! Und: Oh je. Denn gefeiert wird eigentlich nicht der von uns allen geliebte Hopfentrunk an sich, sondern das Reinheitsgebot. Das älteste Lebensmittelgesetz der Welt – und das meist falsch verstandenste. Vier populäre Mythen über das Reinheitsgebot zum Tag des Bieres.
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Der Kraftpaule bleibt – und feiert
Ende März feierte der Kraftpaule in Stuttgart – Craftbier-Kneipe und Bottle Shop – seinen zweiten Geburtstag und gab das vorläufige Aus bekannt. Die Hintergründe sind vielfältig und etwas verstrickt, es hat etwas damit zu tun, dass das Gebäude in der Nikolausstraße im Stöckach in Stuttgart-Ost einen neuen Besitzer hat, der mehr Miete möchte, dass die…
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Die kleine Bierschau vom 13.04.2018
In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken. Das hat viel mit Gesundheitsbewusstsein zu tun. Dabei weiß jeder Läufer ja: Vor allem Weißbier ist das beste isotonische Getränk, das es gibt. Im Trend sind auch neue Radler-Entwicklungen oder Biere gemischt mit anderem Fruchtsaft. Für Hardcore-Sportler mögen das aber wiederum zu viele Kalorien auf einmal sein. Die…
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Kraftbierwerkstatt: Gypsy für Rock’n’Roll und ALS-Kranke
Ice Bucket Challenge war gestern – es gibt weitaus langfristigere Projekte, um auf eine der fiesesten Krankheiten dieser Erde aufmerksam zu machen und zu deren Erforschung Geld einzuwerben. Als erste und bisher einzige deutsche Brauerei hilft demnächst die Kraftbierwerkstatt in Böblingen dabei und wird ein Bier für ALS-Kranke brauen. Mit dem Spendenprogramm „Ales for ALS“…
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Die kleine Bierschau vom 19.03.2018
Schluck! Der Bierpreis steigt vor Ostern. Glitzer-Bier wird von Clickbaiting entdeckt und instrumentalisiert (und spaltet die Szene). Und Bayern hat 43 neue Genussorte. Natürlich auch für Bierkultur!
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„Pink IPA“: Wie BrewDog eine gute Kampagne aufgab
Am Sonntag ist Equal Pay Day. Der Tag im Jahr, an dem Frauen gleiches Gehalt mit den Männern erreicht haben. Und weil das erst der 18. März ist, heißt das, dass Frauen im Schnitt 71 Tage im Jahr für umme arbeiten, im Vergleich mit den Männern. National sind die Gehaltsunterschiede, der Gender Pay Gap, natürlich…
