Monat: September 2022

  • Schiffsbier, Hansebier, Mumme – Deutschlands Seefahrer-Biere

    Schiffsbier, Hansebier, Mumme – Deutschlands Seefahrer-Biere

    Bier stärker einbrauen, um es haltbar zu machen und mit auf Seefahrt zu nehmen? Klingt nach India Pale Ale, oder? Gab’s aber auch schon früh in Deutschland. Hansebier, Schiffsbier oder Handelsbier heißt der Sud.

  • Corona frisst lokale Craftbier-Brauer

    Corona frisst lokale Craftbier-Brauer

    In den ersten beiden Corona-Jahren war es zwar hart für Brauereien und Brauer, aber sie überlebten, irgendwie. Noch bezogen sich die Verluste auf die Einnahmen durch gecancelte Feste. Im Februar titelte das Branchen-Magazin „Getränke-News“ drastisch: „Das Brauerei-Sterben hat begonnen“. Nicht übertrieben. Auch in der Region Stuttgart mussten in diesem Jahr drei Craft-Brauereien aufgeben.

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