Latest News
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Die kleine Bierschau vom 25.8.2017
Eine „Lucky Experience“ für ihn, für seinen Vater eher eine gewöhnungsbedürftige Überraschung: Brauerei-Sproß Lukas Dinkelaker ist gerade mal 18 und braut mitten im Abitur sein erstes, eigenes Bier. Zum Abitur hatte er sich einen Sud gewünscht, dann tüftelte Lukas aber schon längst hinter dem Rücken seines Vaters mit dem Braumeister der Schönbuch-Braumanufaktur in Böblingen herum…
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Die kleine Bierschau vom 2. August 2017
Mit dem jede Woche eine Bierschau klappt irgendwie leider grad nicht. Dafür sind grad wieder ein paar Artikel am Entstehen. Und ein paar Sachen muss ich jetzt doch loswerden, zu den Großen und Kleinen und den Marktveränderungen und zu dem, was die anderen machen. Außerdem hab‘ ich grad angefangen, „The Search for the perfect Pub“…
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Mein Bier ist nicht dein Bier
Neulich in der Punk-Kneipe: Nach dem Spätdienst noch ein Bier zu trinken, allein als Frau, ist kein Ding. Der Inhaber kennt mich schon und stellt mir was hin. Eintracht unter Spät-Feierabend-Trinkern. Etwas schwieriger ist es da schon in Craftbier-Kneipen und- Gasthäusern. Also, nicht die Tatsache, dass eine Frau da alleine reinkommt, sich an die Theke…
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Die kleine Bierschau vom 19. Juni 2017
Sorry, beer geeks, schon wieder ein Monat – mehr als ein Monat! – dazwischen. Aber es folgte im Mai Umzug Teil 2. Und danach hatte ich erst einmal für zweieinhalb Wochen kein Internet, weil beim Anbieter gründlich was schief gelaufen war, ihr kennt das. Jedenfalls war mit geringer Bitrate nix mit Bloggen. Jetzt ist aber…
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Die kleine Bierschau vom 26. April 2017
Puh, einen Monat nicht geschrieben! Aber ich bin in der Zwischenzeit halb umgezogen nach Stuttgart und habe einen neuen Job angefangen. Nach harten drei Wochen hab ich jetzt mal wieder ein bisschen mehr Zeit für Bier und so. Trinken geht ja leider immer schneller als Schreiben. 😉
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Bier und Chips: Eine variable Kombi
Bier und Chips, klar, eine Super-Kombination, dazu am besten noch Fußball in der Sportsbar oder ein unterhaltsamer Fernseh-Abend mit guten Freunden daheim. Aber diese crispe Kombination kann noch mehr. Und vor allem kann man als Konsument noch viel mehr aus ihr herausholen, wie ein Chips-Bier-Tasting bei Maisel & Friends in Bayreuth mit Bier-Sommelier Michael König…
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Die kleine Bierschau vom 29. März 2017
Barrel aged beer wird immer beliebter. In Milwaukee gibt es jetzt sogar schon eine Brauerei, die nicht anders braut und arbeitet als mit Fasslagerung, die „1840 Brewing Company„. Und einer meiner liebsten deutschen Craftbrauer, Christian Hans Müller mit Hanscraft & Co., macht jetzt auch ein Barrel aged Bockbier, zusammen mit keinem geringeren Whiskey-Macher als Jameson…
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Die kleine Bierschau vom 17. März 2017
Ich ziehe um. Deswegen gab es so eine lange Pause, weil so viel zu organisieren ist. Und vermutlich wird es auch in nächster Zeit zu Unregelmäßigkeiten kommen, bis sich alles wieder eingependelt hat. Ich bitte das zu entschuldigen.
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Neue Bücher über Bier: Fränkische Biere
Die Reihe „111 Orte in XY, die man gesehen haben muss“ aus dem emons-Verlag ist ja inzwischen mehr als bekannt. Auch bekannt ist, dass sie ausgeweitet wurde. Auf anderes als Orte. So gibt es beispielsweise schon seit geraumer Zeit „111 Biere, die man getrunken haben muss“. Darin sind immerhin auch 12 fränkische Biere, nämlich 1464…
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Hoppy Birthday: Ein Jahr „Liebesbier“ in Bayreuth
Am Wochenende feierte das „Liebesbier“ in Bayreuth Geburtstag. Ein Jahr gibt es die Brauereigaststätte von Maisel & Friends schon. Das Wichtigste für Bier-Liebhaber bei den ganzen Feierlichkeiten: Freitagabend gab es den Hopfenreiter2017 das erste Mal zu probieren. Goldbraun wie besonders dunkler Bernstein liegt er im Glas, der Hopfenreiter 2017 (8,5 % Alkohol), der Schaum ist…
