Was ist da in Berlin los? Kaum eine Nachricht hat im letzten Monat die Craftbier-Welt so erschüttert wie die Übernahme des Stone-Brewing-Areals in Mariendorf durch BrewDog. Und direkte Auswirkungen hatte es auch: So musste der Homebrewer-Wettbewerb SLOSH vorletztes Wochenende kurzfristig bei BRLO stattfinden. Alles, was man zu dem Deal wissen muss.
Zwei der coolsten deutschen Brauereien kooperieren, der Bayreuther Hopfenreiter 2019 wird Bombe, die Branche diskutiert über Verpackungen, ohne über Verpackungen zu diskutieren, SS- und Nazi-Anleihen werden leider nicht diskutiert, Bier contra Lebensmittelverschwendung kommt in die Diskusson, das IPA bleibt in der Diskussion.
Ice Bucket Challenge war gestern – es gibt weitaus langfristigere Projekte, um auf eine der fiesesten Krankheiten dieser Erde aufmerksam zu machen und zu deren Erforschung Geld einzuwerben. Als erste und bisher einzige deutsche Brauerei hilft demnächst die Kraftbierwerkstatt in Böblingen dabei und wird ein Bier für ALS-Kranke brauen. Mit dem Spendenprogramm „Ales for ALS“ […]
Die erste kleine Bierschau 2018, die erste im neuen Blog! Und das neue Bierjahr ist schon sehr ereignisreich und voller Streit gestartet. Stone Brewing verklagt Miller Coors wegen Markenrechtsverletzung. Der Grund: Miller Coors bewirbt sein „Keystone“ dick und fett mit dem Aufdruck „Stone“ auf der Dose. Greg Koch denkt, dass der Konsument das eher mit […]
Eine „Lucky Experience“ für ihn, für seinen Vater eher eine gewöhnungsbedürftige Überraschung: Brauerei-Sproß Lukas Dinkelaker ist gerade mal 18 und braut mitten im Abitur sein erstes, eigenes Bier. Zum Abitur hatte er sich einen Sud gewünscht, dann tüftelte Lukas aber schon längst hinter dem Rücken seines Vaters mit dem Braumeister der Schönbuch-Braumanufaktur in Böblingen herum […]
Barrel aged beer wird immer beliebter. In Milwaukee gibt es jetzt sogar schon eine Brauerei, die nicht anders braut und arbeitet als mit Fasslagerung, die „1840 Brewing Company„. Und einer meiner liebsten deutschen Craftbrauer, Christian Hans Müller mit Hanscraft & Co., macht jetzt auch ein Barrel aged Bockbier, zusammen mit keinem geringeren Whiskey-Macher als Jameson […]
Als die beiden Amerikaner Luke Kennedy (Maine) und Mark Zunkel (Seattle) entschieden, eigenes Bier in Franken zu brauen, amerikanisches Bier, und eine Bierbar aufzumachen, da wurden sie von ihren Freunden für verrückt erklärt. Reich werden sie mit ihrer Mikro-Brauerei New Beer Generation und der Bar „Mr. Kennedy“ zwar nicht. Aber heute sind sie mit „NBG“, […]
In der vergangenen Woche ging es um den Markt. In Deutschland und in den USA. Erst einmal den News-Markt und in ihm Nachrichten über Craftbier. Es gibt inzwischen kein regionales Nachrichtenportal in Deutschland mehr, das noch nicht über den Craftbier-Boom berichtet hat, glaube ich. Diese Woche neu dabei: Solinger Tageblatt, Badische Zeitung, Kölner Stadt-Anzeiger („Hier […]
Was ist Bieriges passiert? Zum IPA Day letzte Woche gingen die Meinungen stark auseinander: Indian Pale Ale – ein gutes oder ein schlechtes Bier? Zumindest gleichzeitig ein interessanter und ein langweiliger Bierstil, war sich das Internet gepflegt uneins. Trinken tut’s halt doch jeder eigentlich gern, denke ich, aber wenn man sich auf die Ebene des […]
