-
Bierstacheln – was ist das?
Ich wurde in letzter Zeit gleich mehrfach gefragt, was Bierstacheln ist, ob ich das kenne und ob ich das mal erklären könnte. Der Brauch wird erfreulicherweise immer bekannter und wurde kürzlich sogar bei „Das perfekte Dinner“ aus Bayreuth gezeigt.
-
Neue Bücher über Bier: Neues von Markus Raupach
Vom Zufallsprodukt zum beliebten Genussmittel: Bier – eine Erfolgsgeschichte auf der ganzen Welt seit mehr als 13.000 Jahren. Bier-Experte und Sommelier Markus Raupach aus Bamberg hat darüber sein neues Buch geschrieben.
-
Der dritte Hopfenreiter galoppiert heran
Bayreuth wieder, die alte Wagner-Stadt. Ist ja längst klar, dass die auch Bier kann und nicht nur Oper. Seit drei Jahren szeniges Aushängeschild: die Brauwerkstatt Maisel & Friends von Jeff Maisel. Maisels bisher großartigste Idee: der Freundschaftssud Hopfenreiter. Heute wird Sud Nummer 3 released. Die befreundeten Brauer, die dieses Mal Hopfengaben spenden, sind: Superfreunde (Calypso),…
-
Schiller Bräu München: Zwischen Wechselstube und Shisha-Bar
Im eher arabisch-türkisch geprägten Münchener Bahnhofsviertel betreiben Ninja und Kristina Höfler seit dem Sommer eine Hausbrauerei mit angeschlossenem Hotel. Das „Schiller Bräu“ ist neuer Treffpunkt für Ur-Bayern, Queers und neugierige Anwohner.
-
Die kleine Bierschau vom 19. Juni 2017
Sorry, beer geeks, schon wieder ein Monat – mehr als ein Monat! – dazwischen. Aber es folgte im Mai Umzug Teil 2. Und danach hatte ich erst einmal für zweieinhalb Wochen kein Internet, weil beim Anbieter gründlich was schief gelaufen war, ihr kennt das. Jedenfalls war mit geringer Bitrate nix mit Bloggen. Jetzt ist aber…
-
Hoppy Birthday: Ein Jahr „Liebesbier“ in Bayreuth
Am Wochenende feierte das „Liebesbier“ in Bayreuth Geburtstag. Ein Jahr gibt es die Brauereigaststätte von Maisel & Friends schon. Das Wichtigste für Bier-Liebhaber bei den ganzen Feierlichkeiten: Freitagabend gab es den Hopfenreiter2017 das erste Mal zu probieren. Goldbraun wie besonders dunkler Bernstein liegt er im Glas, der Hopfenreiter 2017 (8,5 % Alkohol), der Schaum ist…
-
Eins für jeden Monat
12 Seidla sollen’s sein – wer das schafft, der ist gut gerüstet für das kommende Jahr. In Oberfranken fand gestern überall wieder das traditionelle Stärk‘-Antrinken statt – immer am Dreikönigstag. Eigentlich war das Ausüben des Brauches wieder rückläufig, aber nach den vielen Veranstaltungen letztes Jahr zum Auftakt des Jubiäumsjahres zu 500 Jahre Reinheitsgebot haben wohl…
-
„About Drinks“ Beverages Awards verliehen
Jährlich vergibt die Informationsplattform aboutdrinks, deren Leser aus Getränkeindustrie, -handel, Gastronomie und Hotellerie kommen, Auszeichnungen in allen möglichen Getränke-Kategorien, inzwischen insgesamt 21. Rund 60.000 monatliche Leser stimmen dabei ab und sagen, was ihrer Ansicht nach die Erfolgsprodukte des Jahres im deutschen Getränkemarkt sind.
