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Der Gerstenfux geht um
Wenn man jemanden schlau oder gewitzt findet, sagt man allgemeinhin „Du Fuchs!“, in Baden-Württemberg „Du bischd a Käpsele!“. In Nürtingen-Zizishausen kommen schwäbische Käpsele wie gemeine Füchse voll auf ihre Kosten. Vor allem die Bier-Füchse unter ihnen. Denn dort hat Santiago Javier Ramírez Aguilar im Oktober 2017 sein Bierwerk Gerstenfux aufgemacht.
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BrewDog goes Stone Brewing
Was ist da in Berlin los? Kaum eine Nachricht hat im letzten Monat die Craftbier-Welt so erschüttert wie die Übernahme des Stone-Brewing-Areals in Mariendorf durch BrewDog. Und direkte Auswirkungen hatte es auch: So musste der Homebrewer-Wettbewerb SLOSH vorletztes Wochenende kurzfristig bei BRLO stattfinden. Alles, was man zu dem Deal wissen muss.
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Die kleine Bierschau vom 21.02.2019
Heute mit: einem Voting zu den beliebtesten Kleinbrauereien nach Bundesländern, einem neuen alten Kölsch/Alt-Streit, neuen alten Brauereien in Deutschlands ehemals drittstärkster Brau-Stadt Karlsruhe und Förderung für Frauen, die brauen.
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Die kleine Bierschau vom 24.01.2019
Zwei der coolsten deutschen Brauereien kooperieren, der Bayreuther Hopfenreiter 2019 wird Bombe, die Branche diskutiert über Verpackungen, ohne über Verpackungen zu diskutieren, SS- und Nazi-Anleihen werden leider nicht diskutiert, Bier contra Lebensmittelverschwendung kommt in die Diskusson, das IPA bleibt in der Diskussion.
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Neue Bücher über Bier: Neues von Markus Raupach
Vom Zufallsprodukt zum beliebten Genussmittel: Bier – eine Erfolgsgeschichte auf der ganzen Welt seit mehr als 13.000 Jahren. Bier-Experte und Sommelier Markus Raupach aus Bamberg hat darüber sein neues Buch geschrieben.
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Die kleine Bierschau vom 11.10.2018
So, der Sommer ist vorbei, damit auch die Blog-Pause (mann, hatte ich Durst!) mit Urlaub und so (even more Bier, denn ich war in Schottland!), die kleine Bierschau nimmt ihre Arbeit wieder auf. Erstmal war ich total platt, als ich gehört habe, dass die beiden großen, konkurrierenden Brauereien in Stuttgart für das Jubiläum 200 Jahre…
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Die kleine Bierschau vom 13.04.2018
In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken. Das hat viel mit Gesundheitsbewusstsein zu tun. Dabei weiß jeder Läufer ja: Vor allem Weißbier ist das beste isotonische Getränk, das es gibt. Im Trend sind auch neue Radler-Entwicklungen oder Biere gemischt mit anderem Fruchtsaft. Für Hardcore-Sportler mögen das aber wiederum zu viele Kalorien auf einmal sein. Die…
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„Pink IPA“: Wie BrewDog eine gute Kampagne aufgab
Am Sonntag ist Equal Pay Day. Der Tag im Jahr, an dem Frauen gleiches Gehalt mit den Männern erreicht haben. Und weil das erst der 18. März ist, heißt das, dass Frauen im Schnitt 71 Tage im Jahr für umme arbeiten, im Vergleich mit den Männern. National sind die Gehaltsunterschiede, der Gender Pay Gap, natürlich…
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Die kleine Bierschau vom 15.02.2018
Die erste kleine Bierschau 2018, die erste im neuen Blog! Und das neue Bierjahr ist schon sehr ereignisreich und voller Streit gestartet. Stone Brewing verklagt Miller Coors wegen Markenrechtsverletzung. Der Grund: Miller Coors bewirbt sein „Keystone“ dick und fett mit dem Aufdruck „Stone“ auf der Dose. Greg Koch denkt, dass der Konsument das eher mit…
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Juice, Cream, Bock und Sauerbiere – das war 2017
Früher war es ja eher nicht so angebracht zu sagen, dass man viel Bier trinkt. Außer vielleicht am Wochenende, beim Weggehen. Und eigentlich selbst da nicht. Jetzt geht das – im Kontext dessen, dass man es auch genießt. Und/oder gleichzeitig analysiert. Wahnsinn, dass sich das so verändert hat. Aber auch schön. Diese Überlegung hat mich…
