Vom Zufallsprodukt zum beliebten Genussmittel: Bier – eine Erfolgsgeschichte auf der ganzen Welt seit mehr als 13.000 Jahren. Bier-Experte und Sommelier Markus Raupach aus Bamberg hat darüber sein neues Buch geschrieben.
Sorry, beer geeks, schon wieder ein Monat – mehr als ein Monat! – dazwischen. Aber es folgte im Mai Umzug Teil 2. Und danach hatte ich erst einmal für zweieinhalb Wochen kein Internet, weil beim Anbieter gründlich was schief gelaufen war, ihr kennt das. Jedenfalls war mit geringer Bitrate nix mit Bloggen. Jetzt ist aber […]
Ich ziehe um. Deswegen gab es so eine lange Pause, weil so viel zu organisieren ist. Und vermutlich wird es auch in nächster Zeit zu Unregelmäßigkeiten kommen, bis sich alles wieder eingependelt hat. Ich bitte das zu entschuldigen.
Die Reihe „111 Orte in XY, die man gesehen haben muss“ aus dem emons-Verlag ist ja inzwischen mehr als bekannt. Auch bekannt ist, dass sie ausgeweitet wurde. Auf anderes als Orte. So gibt es beispielsweise schon seit geraumer Zeit „111 Biere, die man getrunken haben muss“. Darin sind immerhin auch 12 fränkische Biere, nämlich 1464 […]
Heute und morgen findet die erste Bier-Messe in Bamberg, die proBier, statt. Bei den örtlichen Medien war im Vorfeld die Aufregung groß: Eine Biermesse in Bamberg, in der Stadt, die zusammen mit dem Umland auf 75 Brauereien kommt – die höchste Brauereien-Dichte der Welt – , und dann nimmt keine Brauerei aus Bamberg teil! Schock! […]
Sorry, es hat wieder länger gedauert als eine Woche. Dafür aber prall gefüllt, die kleine Bierschau heute, und etwas feiern musste ich auch noch. Denn das Liebesbier in Bayreuth, die Braugaststätte von Maisel & Friends, ist bei den diesjährigen Fizzz Awards für das „beste Bierkonzept“ ausgezeichnet worden. Das ist vor allem deswegen toll, weil es […]
Bedrohen die neuen Kreativbiere die traditionelle Bierkultur in Oberfranken? Deutschlands derzeit jüngster Brauer David Hertl über Vielfalt, Genuß-Trinken und warum wir die Italiener im Blick haben sollten.
